Лигнаны.




©® 

 Лигнаны

Группа фенольных соединений растительного происхождения, это тоже класс полифенолов, и они имеют схожую структуру с ними. Лигнаны и лигнины очень разные и их не следует путать друг с другом. Лигнаны представляют собой стереоспецифические димеры коричных спиртов, связанных с углеродом 8 (C8-C8). В растениях эти димеры обычно встречаются свободными или связанными с сахарами.

Действия лигнанов зависит от кишечной микрофлоры. Лигнаны подвергаются обязательной трансформации под действием нормальной кишечной микрофлоры, и нормально и эффективно, работать лигнаны будут только при наличии нормальной кишечной микрофлоры. К сожалению, как мы уже рассматривали ранее, кишечная микрофлора нарушена у 95% всего населения, и это еще раз говорит о чрезвычайном значении улучшение своей микрофлоры, как это правильно делать, мы рассматривали в лекции о микробиоме.

Большинство растительных продуктов содержат небольшое количество лигнанов, лишь семена льна являются самым лучшим источником на сегодняшний день. Другие хорошие источники — это продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельные зерна, семена кунжута, семена подсолнечника, кешью, бобовые, капуста, брокколи и ягоды.

Содержание лигнанов в продуктах питания обычно низкое и не превышает 2 мг / 100 г. Исключения составляют льняное семя (335 мг / 100 г) и семена кунжута (132 мг / 100 г), в них содержание лигнанов в сто раз выше, чем в других растительных источниках.

Было обнаружено несколько сотен отдельных лигнанов, но основные исследования сосредоточены на льняных семенах. Самый главный лигнан из льняного семени — сециолаларицирезинол-диглюкозид (SDG). Когда он попадает в организм, то метаболизируется микрофлорой кишечника в энтеродиол и энтеролактон.

Эти два метаболита затем поглощаются кишечником и транспортируются в печень, где подвергаются дальнейшим реакциям перед входом в кровоток. Конкретная доза этого лигнана еще не определена, но считается, что суточной дозы в диапазоне от 10 мг до 30 мг вполне достаточно для поддержания здоровья.

Для получения этой дозы необходимо ежедневно съедать от 3 до 4 столовых ложек нерафинированного льняного семени или же употреблять другие нерафинированные зерна, орехи и бобы, к которым большинство из нас не привыкли.

Пищевая ценность лигнанов неизвестна. Хотя лигнаны не классифицируют как пищевые волокна, они все же обладают некоторыми химическими характеристиками лигнина, который является нерастворимым волокном.

К сожалению, лигнаны не так широко изучены, и их стали изучать только в последнее время. И, кстати, мы не ценим льняное семя, один из самых доступных продуктов который можно приобрести в аптеке, который там продается как слизеобразующий продукт, однако у льняного семени и из-за лигнанов и омега3-жирных кислот, очень широкий спектр действия на наш организм, помимо слизеобразующего эффекта. Это исконно наш продукт, который мы незаслуженно исключили из своего питания, и недаром, еще в царской России, льняное семя было очень популярным продуктом. Еще один, незаслуженно забытый продукт – лопух, который также является хорошим источником лигнанов и имеет ряд других действий, противовоспалительное, мягкое мочегонное и его можно применять при мочекаменной болезни, не рискуя сдвинуть песок и камни, а также он имеет хорошее лимфа очистительное действие, и не смотря на то, что он не относиться к продуктам питания, однако он широко применяется как пищевой продукт.

2 Лигнаны — это химические вещества, обнаруженные в клеточных стенках растений. В растениях содержатся различные семейства натуральных веществ, среди которых есть и вещества со слабой эстрогенной или анти эстрогенной активностью.

В настоящее время известно более 200 представителей этой группы. Разнообразие лигнанов обусловлено:

1) расположением фенольных ядер;

2) степенью их насыщенности;

3) наличием различных заместителей в бензольных кольцах;

4) характером связи между ними;

5) степенью насыщенности боковых цепей;

6) степенью окисления b-углеродных атомов.

Свойства лигнанов, в какой-то степени они очень сильно напоминают свойства флаваноидов, и в этом ничего удивительного нет, и то и то, относиться полифенолам, просто имеют немного разные структуры.

- Противоопухолевые (подофиллотоксин из подофилла щитовидного)

- Противомикробные (арктиин из лопуха обыкновенного)

- Стимулирующие, адаптогеные и актопротекторное действие – улучшающее физическую выносливость (схизандрин из лимонника китайского и сирингарезинол из элеутерококка колючего)

- Гепатопротекторные (силимарин – флаволигнаны расторопши), более подробно данный вопрос мы рассмотрим в лекциях третьего раздела, о профилактике заболеваний печени

- Снижают уровень холестерина (сезамин из кунжута)

- Некоторые лигнаны обладают эстрогенной активностью. К этим веществам, называемым фитоэстрогенами, относят определенные изофлавоноиды, флавоноиды, стильбены и лигнаны. Наиболее изученными диетическими фитоэстрогенами являются изофлавоны сои и льняные лигнаны. Их предполагаемые полезные свойства для здоровья выходят далеко за пределы гормонально-зависимого рака молочной железы, остеопороза и рака предстательной железы, но и включают лечение сердечно-сосудистых заболеваний, иммунной функции, воспаления и многого другого.

3 Действия лигнанов

Действие лигнанов во многом повторяет действие флаваноидов

- Гепатопротекторное

- Антиаллергическое

- Антитоксическое

- Противоопухолевое

- Ингибирует развитие вируса иммунодефицита человека (ВИЧ)

- Тормозит тромбообразование

- Обладают фитоэстрогенной активностью

- Лигнановый компонент лимонника китайского повышает физическую работоспособность, защищает от токсического поражения печени после повреждения парацетамолом

- Активирует детоксикационную систему печени через цитохромР450

- Стимулирует образование глютатиона, одно из важнейших высокомолекулярных внутриклеточных водорастворимых антиоксидантов

- Схизандрин из лимонника и его аналоги, оказывают мощное действие при некротическом поражении сердечной мышцы. Мы уже рассматривали, что китайский лимонник обладает адаптогеным и актопротекторным действием, и это действие, безусловно, влияет и на сердечную мышцу. Дальневосточный охотник, тренированный естественно, съев буквально горсть ягод китайского лимонника, может без отдыха пройти на лыжах 50 км. Ну и не маловажный момент, ягоды китайского лимонника выросшего на почвах Дальнего Востока, а не огорода в Беларуси. Причем дикорастущий, а не в различных питомниках, также, как и женьшень, должен быть выращен в грунте своего региона, со всей климатической атрибутикой.

- Нормализует эстрогеновый фон в организме. Лигнаны напоминают фитоэстрогены, которые могут имитировать эффект эстрогена. Эти фитоэстрогены высвобождаются, когда диетические лигнаны разрушаются во время пищеварения. Многие ткани нашего тела содержат рецепторы эстрогена, которые связываются с этим гормоном. На кости, печень, сердце, мозг и репродуктивные органы влияет гормон эстроген. Фитоэстрогены могут также связываться с этими рецепторами и действовать как эстроген, но они также могут и блокировать эффект естественного эстрогена в нашем теле. Оба эти свойства могут быть полезными для нашего здоровья. Например, действие, стимулирующее эстроген, поможет повысить плотность кости, а вот анти эстрогенный эффект поможет снизить риск повышения гормонов при раке молочной железы. Когда мы едим растительные продукты, содержащие лигнаны, бактерии в нашем кишечнике превращают их в метаболиты. Они то и дают слабый эстрогенный эффект. Самые известные метаболиты: энтеролигнан, энтеродиол и энтеролактон. Эстрогены — это небольшие молекулы, которые контролируют многочисленные реакции в человеческом теле. Метаболит энтеролактона пополняет часть дефицита, когда уровень эстрогена низкий, он циркулирует в крови. Когда эстроген слишком высокий, лигнаны присоединяются к рецепторам эстрогенов, уменьшая активность естественных гормонов эстрогена и блокируя их действие в определенных тканях.

Именно так, блокируя эстрогенную активность, лигнаны помогают предотвратить некоторые формы рака.

- Высокий уровень лигнанов помогает поддерживать нормальный вес и метаболизм глюкозы, снижает риск чувствительности к инсулину, метаболического синдрома и диабета.

- Вторичные лигнаны обладают анти пролиферативным действием (профилактика аденомы простаты)

- Препятствует канцерогенезу толстого кишечника

- Эффективное усваивание лигнанов зависит от ряда факторов. У некоторых нет достаточного количества кишечных бактерий, необходимых для переваривания лигнанов. Это может быть из-за приема антибиотиков, которые уничтожают здоровые бактерии. У других людей может быть пищевая аллергия или чувствительность, которые тоже мешают процессам превращения лигнанов. Воспалительные заболевания кишечника и еда с высоким содержанием жиров также влияют на усваивание растительных лигнанов. Но самая распространенная причина кроется в том, что мы просто не употребляем достаточно продуктов с высоким содержанием клетчатки (источников лигнанов).

- Антиоксидантный эффект

Многие исследования подтвердили, что лигнаны необходимы для профилактики различных заболеваний.

1) Сердечно-сосудистые заболевания

Питаясь продуктами богатыми на лигнаны (цельные зерна, орехи и семена, бобовые), мы уменьшаем сердечно-сосудистые проблемы. Вполне вероятно, что не только лигнаны, но и другие питательные вещества и фито химикаты, обнаруженные в этих продуктах, обладают кардиозащитным эффектом.

У мужчин с высоким уровнем энтеролактона в сыворотке значительно меньше шансов умереть от ишемической болезни сердца или сердечно-сосудистых заболеваний.

Семена льна являются одними из самых богатых источников растительных лигнанов в рационе человека, но они также и хорошие источники других питательных веществ с кардиозащитным эффектом, как жирные кислоты омега-3 и клетчатка.

Важное действие лигнанов - торможение синтеза холестерина:

- в четырех клинических испытаниях было установлено, что употребление всего 30 — 50 г /сутки льняного семени в течение 4 — 12 недель приводит к умеренному снижению уровня холестерина на 8 -14%.

- сезамин из кунжута и кунжутного масла, снижает холестерин в сыворотке крови и печени, препятствует ожирению печени, снижает активность фермента синтеза холестерина (ГМГ-редуктаза), повышает активность фермента холестерол-7-альфа-гидроксилаза, который превращает холестерин в желчные кислоты.

- Желчеактивирующий эффект

Более подробно, вопросы, связанные с холестерином, мы рассмотрим в третьей части нашего курса.

Хотя результаты некоторых исследований указывают на то, что питание, богатое целыми зернами и орехами связано со значительным снижением сердечно-сосудистых заболеваний, еще не ясно, являются ли сами лигнаны кардиозащитными.

2) Приливы у женщин в менопаузе

Ученые обнаружили, что энтеролактон представляет собой безопасное вещество для стабилизации гормонов во время менопаузы, что, в свою очередь, помогает смягчить симптомы приливов. Лигнаны эффективно уменьшают приливы у женщин в постменопаузе на 53%.

3) Рак молочной железы. Вторичный лигнаны (активные формы лигнанов – трансформируются в кишечнике под действием нормальной микрофлоры) способствуют профилактике рака молочной железы.

Исследования подтверждают гипотезу о том, что низкий уровень энтеролактона в крови связан с более высокой предрасположенностью к раку молочной железы. Мета-анализ взаимосвязи лигнанов и рака груди включал исследования, опубликованные в период с 1997 по август 2009 года. Исследователи обнаружили, что у женщин в постменопаузе с более высоким употреблением лигнанов намного ниже риск рака молочной железы. Во Франции на 58000 женщин в течение 7 лет проводили испытание: подсчитывали количество растений, которые женщины употребляли, и их влияние на предрасположенность к раку молочной железы. Всего было диагностировано 1469 случаев рака. Женщины, употреблявшие больше всего лигнанов (более 1395 микрограммов в день), имели меньший риск рака.

4) Вес тела

В перспективном исследовании 2015 г в США заметили взаимосвязь между выделением в моче энтеролактона и энтеродиола и изменением веса у женщин. Ученые предполагают, что лигнаны играют определенную роль в регуляции массы тела, но проведенные исследования были весьма ограничены, результаты которых свидетельствуют о том, что более высокая экскреция в моче энтеродиола связана с умеренно медленным увеличением веса.

Лигнаны также предупреждают рак предстательной железы, остеопороз и обладают противовоспалительными свойствами.

Нужно ли принимать добавки лигнанов?

Если ваше питание в основном состоит из нерафинированных продуктов с высоким содержанием клетчатки, вы, вероятно, получаете хорошее количество лигнанов. Рекомендуется доза клетчатки 23 — 30 граммов в день. Она обеспечивает оптимальное количество лигнанов из растительной пищи.

Такая доза довольно маленькая, хотя очень немногие люди вообще употребляют такое количество клетчатки. В среднем ежедневное употребление клетчатки составляет всего 15 грамм.

Другая проблема, которая может повлиять на активность лигнанов — это пищеварительная система. Если вы питаетесь правильно, а лигнаны все равно не могут преобразовываться в фитоэстрогены, то проверьте состояние вашего кишечника.

Пищевые добавки лигнанов являются хорошим вариантом для людей, которые питаются вредными продуктами. Но знайте, что эти добавки могут быть изготовлены из различных растительных источников, не только из льняного или кунжутного семени.

Применять в комплексе с другими нутриентами, как моно продукт может нанести вред Вашему организму.

©®

Продолжение следует.

Применять в комплексе с другими нутриентами, как моно продукт может нанести вред Вашему организму.

©®Артлайф Беларусь

"Питание и Здоровье. Пищевые природные вещества в профилактике здоровья"

Цикл лекций «Нутрициология для каждого»
Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 
По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.

А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК
Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#курсынутрициолог
#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье

Каша 5 злаков Арктика с морошкой, цетрарией и льном



Каша 5 злаков Арктика с морошкой, цетрарией и льном

Целебные растения и ягоды Севера. Дополнительный источник витамина D3

Коренные народы Севера всегда имели крепкий иммунитет и не болели цингой. Секрет их здоровья заключался в высокобелковом рационе питания и использовании в пищу местных целебных растений и ягод. Высокое содержание питательных веществ в северных растениях обусловлено суровым климатом этих территорий. Короткое лето и сильные морозы зимой «закаляют» местные растения, делая их максимально полезными для человека. Современные технологии дают нам возможность использовать эти дары севера, богатые витаминами и минеральными веществами, для поддержания здоровья.

Цетрария – уникальный исландский мох, который содержит настоящий «природный антибиотик» – усниновую кислоту. Цетрария оказывает мощную поддержку иммунной системе, помогает быстрей справляться с респираторными и вирусными инфекциями, ускоряет процессы выздоровления.

Морошка – янтарная ягода Крайнего Севера, которая растет исключительно в дикой природе. Витамина С в этой ягоде в 4 раза больше, чем в апельсинах. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Растение используют для лечения сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Ягоды морошки обладают противомикробным, потогонным, спазмолитическим действием.

Лен упоминал в своих трудах древнегреческий целитель Гиппократ. Он советовал принимать семена льна при проблемах пищеварения. При размягчении семена льна обволакивают стенки желудка и дают смягчающий, бактерицидный, слабительный и болеутоляющий эффект. Также семена льна увеличивают питательную ценность продукта, способствуют более длительному чувству насыщения, помогают справляться с привычкой к перееданию.

Цельные злаки содержат необходимые для организма сложные углеводы, пищевые волокна и клетчатку. Они обеспечивают длительное насыщение организма энергией, а также питают микрофлору кишечника. Полба способствует нормальной работе желудка, ускоряет метаболизм и укрепляет иммунную систему. Этот злак используется в пищу со времен Древнего Египта. Полба имеет разнообразный и полезный химический состав: жирные кислоты Омега-3 и -6; минеральные компоненты — калий, фосфор, кальций, натрий и магний; витамины В, Е, РР. Низкий гликемический индекс полбы 40 единиц не приводит к резкому повышению сахара в крови.

Витамин D обеспечивает усвоение кальция и фосфора из пищи. Влияет на здоровье иммунной, костной и нервной систем. Вот далеко не полный список проблем при недостатке витамина D:
• боль в костях, суставах и мышцах;
• слабые волосы и ногти;
• медленное заживление ран;
• частые инфекционные заболевания;
• быстрая утомляемость.

Дефицит витамина D порождается недостатком воздействия ультрафиолета на кожу. Для выработки «витамина солнца» подходят только ультрафиолетовые лучи диапазона «В» (UVB). Их достаточное количество круглый год доступно только в южных странах. В регионах севернее 50 параллели отсутствует достаточное количество ультрафиолета диапазона «B» даже в разгар летнего сезона.

По данным Института питания, недостаток витамина D у жителей России составляет от 23 до 97 % в зависимости от региона и состояния здоровья человека. Поэтому получать дополнительный витамин D нужно практически всем.

Способ приготовления: содержимое пакета залить 120-130 мл кипятка или горячего молока. Тщательно размешать, накрыть на 5-7 минут, продукт готов к употреблению.

Хлопья злаковые: овсяные хлопья, пшенная крупка, ржаные хлопья, ячменные хлопья, полбы хлопья; фруктоза, сливки растительные, крахмал картофельный, изолят соевого белка, ароматизаторы натуральные «морошка», «бисквит», лён (семя), соль, морошка (порошок сублимированный), мох исландский (цетрария), холекальциферол (витамин D3).

Пищевая ценность:

Пищевая ценность:

100 г

1 порция 

30 г

% РСП*

Белки, г

6,3

1,9

 

Жиры, г

7,0

2,1

 

Углеводы, г

68,0

20,4

 

Пищевые волокна, г

3,3

1,0

 

Витамин D3, мкг

8,3

2,5

50

Энергетическая ценность, ккал/кДж

365 / 1530

110 / 460

 


* % от рекомендуемой суточной потребности.

Флавоноиды. Часть I.


2.1.1.Флавоноиды. Часть I.

©®

Начинаем новый раздел – «Класс природных соединений», этот раздел, на первый взгляд, может показаться общим, однако, это по существу основа понимания действия всех природных веществ, которые входят в различные биологически активные добавки, фармпрепараты природного происхождения, и без этой информации будет очень трудно понимать частные вопросы, связанные с действием природных соединений в различных патологиях. Первый и данный раздел курсов, тесно переплетены между собой и связаны с третьим разделом, в котором мы будем уже рассматривать вопросы профилактики и оздоровления нашего организма по системно, и без знания и понимания первых двух разделов будет практически не понятно действие тех или иных веществ на наш организм в целом и конкретно. Что-то мы рассматриваем более подробно, чего-то касаемся только вскользь, но это не значит, что они наименее важны, все природные соединения и вещества имеют большое значение и влияние на наш организм.

1 Флаваноиды, это корректный термин для данного класса соединений, в химии слова биофлавоноиды нет вообще, правильное химическое название – флаваноиды. Это не значит, что биофлавоноидов не существует, флаваноиды, каротиноиды сами по себе уже являются био продуктами, это как говорить масло – масляное, ошибки нет, просто имейте ввиду, что если кто-то делает упор при рекламе своего продукта – только у нас в продукте содержаться именно биофлавоноиды, а не просто флавоноиды, это в лучшем случае обычный рекламный ход, а в худшем – элементарная безграмотность.

Флавоноиды очень распространённый класс соединений относящийся к природным, растительным полифенолам, поли – значит много гидроксильных групп.

Флавоноиды известны как растительные пигменты более столетия. Однако первая работа, посвящённая возможной биологической роли флавоноидов для человека, была опубликована лауреатом Нобелевской премии по физиологии или медицине Альбертом де Сент-Дьёрди в 1936 году. Он сообщил, что флавоноид, выделенный из венгерского красного перца, вероятно, способствует укреплению ломких стенок кровеносных сосудов. Он предположил, что это соединение относится к витаминам, и предложил для него название «витамин P», которое в дальнейшем не прижилось. В свое время, флавоноиды, которые использовались в фармацевтических целях, назывались витамином Р, к ним относился рутин, аскорутин, на сегодняшний день выяснено, что флавоноидов более 6500 различных соединений в природе, и называть их все витамином не целесообразно. Важно, не путайте термин витамин Р с витамином РР – никотиновой кислотой. Термин витамин Р, в настоящее время практически не используется, и применяется название класса – флавоноиды. Это одни из самых распространённых в природе, прежде всего в растительной, вещества.

Новая волна интереса к флавоноидам началась в 1990-х годах. Она связана с открытием антиоксидантных свойств флавоноидов и их способности нейтрализовать свободные радикалы.

Источником флаваноидов являются ягоды, фрукты, зелень, овощи, чай, какао, красное виноградное вино

Гесперидин, нарингенин, тангеретин, нобилетин, рутин, кверцетин

Содержание флаваноидов в мг на 100 гр. продукта:

- черноплодная рябина – 4000

- вишня, черная смородина – 1000-2500

- шиповник, апельсин, щавель, брусника, виноград – 300-600

- клюква, черешня, крыжовник, айва, гранаты, земляника, малина - 150-300

- петрушка, сельдерей, укроп, слива, груша, морковь, свекла, яблоки - 70-250

Флавоноиды объединяют соединения структурно разные, хотя и очень близкие, и под этим термином понимается: флавоны, флаваны, флаванолы, флаваноны, флаволигнаны, и антоцианы – которые тоже относятся к классу флавоноидов, и являются подклассом, они имеют окрашивающее действие, и содержаться в таких продуктах как: черноплодная рябина, черная смородина, красный виноград, малина и многих других. Еще один подкласс соединений, не менее распространённый – катехины, ранее они назывались дубильные вещества, их использовали в кожевенной промышлености для дубления кож. Самым типичным источником является зеленый чай, они слабо окрашены в желтый или желтоватый цвет.

Примерная суточная потребность 100 мг, в некоторых случаях до 1000 мг

Среди флавоноидов есть как водорастворимые, так и липофильные соединения, окрашенные преимущественно в жёлтыйоранжевый и красный цвета. Некоторые классы флавоноидов — антоцианы и ауроны — являются растительными пигментами, обуславливающими окраску цветов и плодов растений, об этом мы говорили выше.

Общепринятая классификация флавоноидов предусматривает их деление на 10 основных классов, исходя из степени окисленности трехуглеродного фрагмента:

катехины (флаван-3-олы, производные флавана — катехинылейкоантоцианы)

лейкоантоцианидины (флаван-3,4-диолы)

флаваноны (производные флавона — флаваноныфлаванонолыфлавоныфлавонолы)

дигидрохалконы

халконы

антоцианы и антоцианидины

флавононолы

флавоны и изофлавоны

флавонолы

ауроны

2 Для тех кому интересно, на слайде видны различные структуры флавоноидов, как они построены, и можно видеть их схожесть. Это скелет, без гидроксильных групп, которых в действительности очень много в различных положениях. Это не обязательно нам для изучения, просто для общего понимания и развития, главное, чтоб было понимание почему все данные соединения объединяются в один класс, с различными подклассами. Несмотря на то, что все данные соединения входят в один класс флавоноидов, и структурно сильно похожи, надо понимать, что даже незначительное изменение в структуре может сильно менять свойства, и мы это рассмотрим чуть ниже на примере изофлавонов, которые являются еще и фито эстрогенами.

3 Изофлавоны

Относятся к группе фитоэстрогенов, их структура подобна эстрогенам человека, однако менее активна

Наиболее активными изофлавонами являются:

Генистеин

Даидзенин

Глицитеин

Биоханин А

Это все изофлавоны, находящиеся в сое, разговор естественно идет о не генетически модифицированной сое,

- Сосудорасширяющее действие

- Антитромбическое действие

- Снижение холестерина

- Антиканцерогенный фактор

4 Действие флавоноидов

Флавоны классически известны, как капилляро укрепляющие продукты, и это одно из их основных свойств, и в общем случае, это сосудоукрепляющее действие, и наиболее изученный эффект в этом действии, это антиоксидантный эффект.

- Капилляро укрепляющие, противовоспалительные и антиаллергические свойства у флавоноидов.

- Обладают спазмолитическим действием, в том числе влияют на сосуды сердца и головного мозга, и положительно влияют на обменные процессы в миокарде

- Обладают антиаритмическим действием, то есть нормализуют ритм сердца

- Тормозят агрегацию тромбоцитов и их прилипанию к эпителию сосудистой стенки, нормализуют реологию крови, т.е. вязкость, текучесть крови, а также свертываемость

- Проявляют антиатеросклеротическое действие, антигипертензивное, противоязвенное, гепатопротекторное действие

- Регулируют гормональный баланс организма, влияя на уровень стероидных гормонов или катехоламинов, т.е. гормонов класса адреналина

- Изофлавоноиды проявляют эстрогеноподобную активность, поэтому они и называются фитоэстрогены. Более подробно об этом мы будем рассматривать в третье части курсов, в разделе женское здоровье

- Влияют на иммунитет, причем на его различные свойства

- Играют существенную роль в предупреждение онкологических, сердечно-сосудистых, инфекционных и дегенеративных заболеваний

- Влияют на активность ферментных систем, они фактически являются инфекторами всех известных классов ферментов. В настоящее время в биохимии известно шесть классов ферментов, и общее количество их порядка 2000 в этих шести классах, и на все шесть классов, а значит и на все ферменты, флавоноиды оказывают свое действие. Это уникальное свойство этих соединений, и на сегодняшний день они являются одними из самых распространённых и активно используемых.

- У ряда флавоноидов в специальных исследованиях выявлены антимутагенные, антиканцерогенные и противоопухолевые свойства

- В эпидемиологических исследованиях повышение потребления флавоноидов с пищей ассоциировалось со снижением риска рака легких, толстой кишки, простаты, молочной железы, желудка, пищевода, ротовой области и других органов

- У многих представителей флавоноидов в модельных экспериментах на животных, выявлена способность ингибировать возникновение и развитие опухолей в ротовой полости, пищеводе, желудке, печени, поджелудочной железе, тонкой и толстой кишке, коже, легких, простате и других органах

- Связывание с рецепторными системами клеток, а, следовательно, влияние флавоноидов на внутриклеточные информационные процессы, т.е. передача сигналов, которые поступают к клетке, во внутрь клетки, через ее мембраны, к ее исполнительному механизму. В этом отношении флавоноиды работают аналогично некоторым видам гормонов, к примеру, катехоламинов, и поэтому они являются либо их антагонистами, либо агонистами, т.е. работают так как гормоны или противоположно, такое действие зависит от структуры флавоноидов.

- Влияют на ионный транспорт натрия и калия, и тем самым определяют ионное состояние клетки. Натрий калиевый транспорт является очень важным транспортом любых клеток, и особенно важно это, в клетках нервной системы, так называемый потенциал действия.

Одно из ключевых свойств флавоноидов – антиоксидантная активность

- Влияют на антиоксидантную систему клеток, мы уже рассматривали антиоксидантную систему, и все что мы рассматривали, в полной степени относиться к флавоноидам. Подавление перекисных процессов липидов, белков, нуклеиновых кислот, и фактически торможение синдрома пероксидации, мы уже рассматривали это, и будем еще возвращаться в третьей части наших курсов. Напомню, что синдром перекисного окисления является фактором риска многих заболеваний, и значимость флавоноидов в некоторой степени даже можно назвать универсальной в профилактике заболеваний.

- Как антиоксиданты, флавоноиды обладают рядом уникальных свойств:

- Подавляют перекисные процессы на самой первой, начальной стадии, т.е. стадии инициации, и выступают как ловушки супероксиданионрадикала и перекиси водорода, предотвращая все последующие стадии

- Работают как ловушки вторичных радикалов, к примеру, гидроксильного радикала, одного из самых токсичных, синглетного кислорода и различных перекисей, в том числе и липидных. На все эти классы перекисных соединений влияют флавоноиды.

- Еще один механизм антиоксидантного действия – хелатный, флавоноиды обладают свойством хелатировать, т.е. связывать ионны переходных металлов, тех, которые стимулируют перекисное окисление, к примеру, железа, меди.

- Защищают от окисления витамин С, и это тоже важный механизм антиоксидантного действия

- Подавляют ферментные реакции, которые продуцируют свободные радикалы, к примеру, анион-супероксид-радикал и перекись водорода могут продуцироваться пероксидазами, которые активизируются при ишемических состояниях, это еще один механизм защитного действия флаваноидов – как антиоксидантов

- Защищают ферменты антиоксидантной защиты, и фактически флаваноиды работают как антиоксиданты

В этом разделе мы существенно расширили понятие об антиоксидантной активности, вообще, слово антиоксидантны стало «затертым», популяризованным, и о чем бы сейчас не говорили о здоровье, постоянно упоминают об антиоксидантах, при этом многие вообще не представляют, что это такое, и даже специалисты, иногда, имеют ввиду только ловушечный эффект – гашение свободного радикала и все, тогда как на самом деле, антиоксидантный эффект весьма многоплановый, и на примере флаваноидов это хорошо видно. При этом, антиоксидантный эффект флавоноидов реализуется по комбинированному механизму, и поэтому наиболее эффективны комбинации и смеси флавоноидов, что собственно и есть в природных продуктах. Во всех природных продуктах, где есть флавоноиды, находятся смеси этих веществ, которые усиливают друг друга, принцип синергизма, они усиливают действие витамина С, витамина Е, именно этим объясняется очень мощный антиоксидантный эффект в природных композициях. (А, С, Е витамины с красным пальмовым маслом в составе содержат смесь флавоноидов и токотриенолов)

©® Продолжение следует.


Применять в комплексе с другими нутриентами, как моно продукт может нанести вред Вашему организму.


©®Артлайф Беларусь


"Питание и Здоровье. Пищевые природные вещества в профилактике здоровья"


Цикл лекций «Нутрициология для каждого»

https://www.youtube.com/watch?v=3GO5cTP4UDg

Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 

По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.


А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК

Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#артлайфбеларусь

#артлайф

#нутрициология

#правильноепитание

#здоровье


Панбиолакт. Синбиотик нового поколения



Панбиолакт.

Синбиотик нового поколения


Панбиолакт – синбиотик нового поколения, при разработке которого использованы современные представления о биоценозе и достижения науки в области биотехнологий.

Создан на основе консорциума пробиотических штаммов, пребиотических веществ, ферментов и цистеина. Обеспечивает эффективную регуляцию и поддержание кишечного гомеостаза и микробиоценоза кишечника.

Подходит для потребителей с непереносимостью молочного белка.

В упаковке, шт: 60 капс.
Активные элементы:
  • способствует восстановлению нормофлоры и микроэкологии кишечника

  • позволяет дополнительно регулировать процессы, сопутствующие дисбактериозу (накопление шлаков и токсинов, воспаления слизистой оболочки кишечника)

  • безопасен для потребителей с непереносимостью молочных продуктов

  • позволяет значительно снизить продолжительность терапии дисбиоза ввиду высокой концентрации колониеобразующих единиц в суточной дозе, способности бактериальных штаммов к колонизации кишечника и подавлению патогенных микробов

БАД «Панбиолакт» может быть использован:

  • для восстановления нормального микробиоценоза кишечника после воздействия неблагоприятных факторов, в т.ч. после тяжелых заболеваний, антибактериальной, гормональной, химио- или лучевой терапии;

  • в качестве дополнительного средства при нарушениях работы пищеварительной системы (диарея, диспептические расстройства, метеоризм, отравления и др.), кишечных инфекциях, кандидозах;

  • при аллергических заболеваниях и атопическом дерматите;

  • для профилактики кишечных расстройств при смене рациона, климата, в поездках.

ПРОБИОТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ

Комплекс содержит 7 штаммов живых бифидо - и лактобактерий, пропионовокислых микроорганизмов в концентрации 5,6 миллиарда (5,6x109) КОЕ/ 2 капсулы.

Бактериальные штаммы

  • физиологичны для кишечника взрослого человека

  • обладают высокой способностью к активному воспроизводству и колонизации эпителия

  • проявляют высокую антагонистическую активность по отношению к патогенным микроорганизмам

  • выращены на безмолочных средах: не содержат лактозу и белки молока, безопасны для людей с пищевой чувствительностью к молочным продуктам

  • защищены технологией микрокапсулирования от агрессивных факторов пищеварительной среды

  • обладают высокой метаболической активностью: способны продуцировать минорные сахара (маннозу, рибозу и др.) из растительных олигосахаридов, триглицериды и органические кислоты  - важнейшие субстраты для обмена белков, жиров и углеводов

  • способствуют увеличению численности собственной полезной микрофлоры кишечника, восстановлению микробного баланса, снижению проницаемости и воспалений кишечного эпителия, стимулируют активность иммунитета

ПРЕБИОТИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ

Порошок топинамбура (источник инулина) служит питательной средой и способствует избирательной стимуляции роста, метаболической активности и восстановлению численности пробиотической микрофлоры кишечника.

Парааминобензойная кислота (витамин B10) является фактором роста пробиотических бактерий, способствует поддержанию микробного равновесия в кишечнике, стимулирует выработку интерферонов, усиливает защитную функцию организма.

Усиление синбиотической формулы ферментами и цистеином, позволяет  дополнительно регулировать процессы, сопутствующие дисбактериозу (накопление шлаков и токсинов, воспаления слизистой оболочки кишечника).

ФЕРМЕНТЫ

помогают расщеплению компонентов пищи, усвоение которых часто нарушается в результате дисбактериозов, кишечных инфекций, нарушений в работе желудка, печени и желчного пузыря; предотвращают процессы брожения и гниения, препятствуют накоплению эндотоксинов, размножению грибковой флоры. Папаин катализирует гидролиз белков. Лактаза способствует усвоению молочных продуктов.

ЦИСТЕИН

усиливает неспецифическую барьерную функцию кишечника: повышает синтез муцинов, защищающих эпителий кишечника от воздействия пищеварительных соков, микроорганизмов и токсинов, способствует восстановлению его целостности, оказывает противовоспалительное действие, способствует устранению симптомов синдрома раздраженного кишечника, способствует росту полезной микробиоты. 


Рекомендации по применению: 

взрослым по 1 капсуле 2 раза в день, во время еды. Продолжительность приема 30 дней. По рекомендации врача курс приема может быть изменен.

Противопоказания: 

индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта, беременность и кормление грудью. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.


Свидетельство о государственной регистрации №КZ.16.01.98.003.Е.001064.12.19 от 12.12.2019


Состав: топинамбура клубень (порошок), биомассы бактерий селективные сухие Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium animalis, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobaсillus acidophilus, Propionibacterium freudenreichii, лактаза, парааминобензойная кислота, папаин, цистеин, никотинамид, рибофлавин.

Вспомогательные вещества: пеллеты нейтральные (носитель), тальк (агент антислеживающий), кремния диоксид (Неосил GP) (агент антислеживающий), инулин (носитель), кальция стеарат (агент антислеживающий), шеллак (носитель), гидроксипропилметилцеллюлоза (носитель), полиэтиленоксид (носитель), капсула желатиновая (желатин, глицерин).

Пищевая ценность 100 грамм продукта: белки – 15 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 20 г. Энергетическая ценность 100 грамм продукта: 920 кДж / 220 ккал.

Наименование компонентов

Количество в суточной дозе

(2 капсулы)

Рекомендуемая суточная потребность (РСП)*

Топинамбур клубень (порошок)

200 мг

 

Биомасса бактерий селективная BB-Bf серии «Панбиом» (Bifidobacterium bifidum)

1,6х10КОЕ**

 

Биомасса бактерий селективная BB-An серии «Панбиом» (Bifidobacterium animalis)

6х108 КОЕ

 

Всего бифидобактерий:

2,2х109 КОЕ

5х108-5х1010 КОЕ/сутки

Биомасса бактерий селективная LB-Cs серии «Панбиом» (Lactobacillus casei)

1,2х109 КОЕ

 

Биомасса бактерий селективная LB-Pl серии «Панбиом» (Lactobacillus plantarum)

6х108 КОЕ

 

Биомасса бактерий селективная LB-Bg серии «Панбиом» (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)

6х108 КОЕ

 

Биомасса бактерий селективная LB-Ac серии «Панбиом» (Lactobaсillus acidophilus)

2х108 КОЕ

 

Всего лактобактерий:

2,6х109 КОЕ

5х107-5х109 КОЕ/сутки

Биомасса бактерий селективная PR-Frd серии «Панбиом» (Propionibacterium freudenreichii)

8х108 КОЕ

 

107-108 КОЕ/сутки

ИТОГО пробиотических микроорганизмов

5,6 х109 КОЕ

 

Лактаза

40 мг

 

Парааминобензойная кислота

8 мг

 

Папаин

6 мг

 

Цистеин

5 мг

 

Никотинамид (Витамин В3)

0,81 мг

 

Рибофлавин (Витамин В2)

0,07 мг

 

Инулин

35,84 мг

 





























#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье

ВАЖНОЕ

ВНИМАНИЕ!!! Подлинность продукции Арт Лайф

Внимание!  Подлинность продукции  ООО «Артлайф» Россия, г. Томск. Единственным, официально юридически зарегистрированным в Рес...