Сообщения

Сообщения за Март, 2020

Минералы. Натрий. Хлор.

Изображение
12.5.Минералы. Натрий. Хлор. ©® 19.Натрий. Содержание натрия в организме составляет 70-110 гр. Из них 1/3 находиться в костях, 2/3 – в жидкостях, мышечной и нервной тканях. Суточная потребность 4-6 гр. Фактически мы потребляем его в разы больше. Натрий безусловно необходимый и нужный элемент, в настоящее время мы его получаем в избыточном количестве, и говорить о дефиците даже и не станем, тут надо принимать меры к его ограничению поступления в наш организм с питанием. При этом, избыток натрия в нашем питании происходит в любых продуктах, не говоря уже о различных солениях, копчениях, консервированной продукции, хлеба-булочной и переработанной молочной в виде сыров, творожных, сырных масс. Плюс к избытку натрия, мы одновременно, как правило, получаем и избыток ион хлорида. Избыточное потребление натрия ( Na ) приводит к выведению из организма калия (К), магния ( Mg ), и кальция (Са). Натрий обладает физической способностью удерживать воду, он имеет высокое чис

Минералы. Цинк. Часть I.

Изображение
13.3.Минералы. Цинк. Часть I . ©® 10. Цинк, всегда имеет заряд – два, у него не переменная валентность. Среднесуточная потребность для мужчин 20-25 мг, для женщин – 14 мг, обратное потребности железа, это связано с различием в физиологии, этот вопрос мы рассмотрим в другой лекции. Хотя некоторые специалисты заявляют о норме, которая превышает современную в 2-3 раза. А статистика говорит, о том, что большая часть населения планеты не получает даже заявленных дозировок. Есть несколько факторов, при которых потребуется усиленная доза: беременность и кормление, физические и психологические нагрузки, возраст. Дозировку должен определять только врач. Еще одна категория, чаще всего страдающая от дефицита цинка – это вегетарианцы. Они должны, как минимум, принимать на50 % процентов больше элемента. Необходимо учитывать, что прием противозачаточных препаратов, лечение кортизоном и злоупотребление слишком сладкой и соленой пищей приводит к малой усвояемости цинка. А вот вит

Минералы. Калий.

Изображение
12.4.Минералы. Калий. ©® 15. Калий  был открыт в 1807 году химиком Дени. Название он получил от арабского слова аль-кали, которым обозначали щелочные вещества. Первоначально он был назван потассием - от слова поташ, который переводится как зола. Все дело в том, что поташ получали из золы сгоревшей древесины, которую потом вываривали в огромных котлах. Это вещество, кстати, шло на производство селитры, а также пороха. Калий, как никакой другой элемент ярко представляет картину двойственности нашего мира, ведь этот элемент столь важный для баланса в организме, в то же время является составляющей часть самого сильного яда в мире – цианистого калия (синильной кислоты). Так что же калий представляет собой? В организме взрослого человека содержится от 160 до 250 гр. калия. 98% находится внутри клеток. Калия ежедневно требуется довольно большое количество. Синергистом калия (К) является магний ( Mg ) Калий влияет на формирование нервного импульса, это калий-натриевые

Минералы. Фосфор.

Изображение
12.3.Минералы. Фосфор. ©® Фосфор открыл в 1669 году алхимик из Гамбурга Хенниг Бранд, который проводил опыты с выпариванием человеческой мочи, пытаясь получить философский камень. Вещество, образовавшееся после многочисленных манипуляций, оказалось похожим на воск, необыкновенно ярко, с мерцанием, горело. Новому веществу было дано название  phosphorus mirabilis  (от латинского  чудотворный носитель огня).  Несколькими годами позже фосфор получил Иоганн Кункель, а также, независимо от двух первых учёных, Р. Бойлем. Только в конце 19 века ученые узнали, что фосфор не только уникальное светящееся вещество, но и очень полезный микроэлемент для жизнедеятельности человека. Фосфор содержится в морской воде и земной коре в основном в виде минералов, которых около 190 (самые важные – апатит и фосфорит). Входит в состав всех частей зелёных растений, белков, ДНК. 12.Фосфор. Немаловажно отличать различные виды фосфора, как элемент, никогда в свободном состоянии в организме не

Минералы. Магний.

Изображение
12.2. Минералы. Магний. ©® 8. Магний  – это щелочноземельный пластичный металл серебристо-белого цвета. В периодической таблице Менделеева обозначен как Mg - от лат. Magnesium. Так назывался город в Азии, в районе которого обнаружены залежи магнезита. В конце 17 века в Англии из минеральной воды была добыта соль с горьким вкусом, оказывающая слабительное действие. Ей дали название эпсомской соли. В ее состав и входит магний. А в чистом виде его выделил уже в 1808 году, в той же Англии, сэр Гемфри Дэви. Существует мнение, что химический состав человеческого организма подобен составу мирового океана. Соответственно, магний принимает активнейшее участие в биохимических реакциях любого живого организма. В организме 70 гр. магния - 60% в костях и мышцах, более 20% в мягких тканях и жидкостях организма. Действие микроэлемента заключается в участии в метаболизме организма, и, следовательно, магний является одним из основных элементов жизнедеятельности. Он активирует работу

ВСЕ ТЕМЫ БЛОГА

Показать больше