Водорастворимые витамины. Витамин С
8.11 Водорастворимые витамины. Витамин С
©®
38.Витамин
С.
Тема
лекции большая, так как витамин С, о котором постоянно говорят, и о котором
практически все знают, один из самых обсуждаемых витаминов, и далеко не так
однозначен, как может показать на первый взгляд. Наиболее распространенный в
назначениях, однако так до конца и не изученный по дозировкам, и на ряду с его
положительными качествами, имеет ряд негативных воздействий на наш организм.
Связано это в первую очередь с повсеместным использованием синтетической
(фармацевтической) аскорбиновой кислоты, которая, при приеме без дополнительного
наличия флаваноидов, может действительно нанести вред нашему здоровью. Аскорбиновая
кислота входит в состав витамина С, наряду с другими веществами, и является
основным биологически активным веществом в витамине С, бывает двух видов,
синтезированная из глюкозы, и химическая (синтетическая), хотя на сегодняшний
день, практически вся аскорбиновая кислота синтезируется из глюкозы, так как
это наиболее эффективный вариант ее получения, однако полноценным витамином С в
его природном виде, назвать ее нельзя, натуральный витамин С бывает только в
натуральных пищевых продуктах, весь остальной, в той или иной мере,
синтезированный или переработанный. Об этом более подробно будет сказано ниже. Сразу
хочу сказать, что витамин С важный, выполняющий много функций в нашем
организме, но ставить его в разряд самых важных витаминов, не стоит, хотя бы по
той простой причине, что все витамины и минералы важны для нашего организма, в
той или иной степени, просто данный витамин наиболее широко используется нашим
организмом во многих процессах, и в довольно больших дозах по сравнению, к
примеру, с некоторыми витаминами группы В. Стоит отметить, витамин С в чистом
виде,
#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье
©®Артлайф Беларусь
Комментарии
Отправить комментарий