Сообщения

Курсы и лекции по нутрициологии

Адаптогены. Женьшень.

Изображение
    2.10 .2 Адаптогены. Женьшень. ©® Артлайф Беларусь 1 Женьшень. К женьшеню предъявляются определенные требования, самый активный – дикорастущий, в лесу, такого женьшеня сейчас практически мало, и только знающие профессиональные сборщики знают места его произрастания, и стоит он очень дорого. В основном, сейчас женьшень выращивается, и если он выращивается в естественных условиях, на земле, в условиях, максимально приближенных к его естественной среде произрастания, то такой женьшень активный. Очень активным считается красный корейский женьшень, опять же, выращенный в естественных условиях. Существуют разные виды женьшеня, канадский женьшень, сибирский, корейский и т.д., химический состав широко изучен. Биологически активными действующими веществами корня женьшеня являются тритерпеноиды (панаксазиды А, В и др., панаквилон, гинсенозиды), женьшеневые гликозиды, сесквитерпеноиды, эфирные масла, витамины, насыщенные и ненасыщенные кислоты, сера, фосфор и др. вещества. Самое...

Адаптогены

Изображение
  Адаптогены ©® Артлайф Беларусь Как часто весной мы страдаем от повышенной утомляемости и всерьез подумываем о том, не принять ли « чего-нибудь, тонизирующего»? Это не лишено здравого смысла. Но только в том случае, если речь идет не о вредных для здоровья энергетиках в металлических банках, а о натуральных природных адаптогенах… Адаптация, это приспособление любого организма к неблагоприятным внешним условиям, так называемая не специфическая резистентность. Иммунитет является частным случаем адаптации, но это специфическая адаптация, так как она относиться к адаптации к соответствующему антигену, а вот адаптация к любому неблагоприятному воздействию, к примеру, физическая, тепловая, холодовая, нагрузка - перегрузка, стресс и т.д., это и называется не специфическая адаптация, как организм реагирует на действия стрессорного фактора. Один из основных показателей адаптогена, это актопротекторное действие, т.е. адаптогены увеличивают физическую выносливость, повышают устойчивость ...

Иммуномодуляторы. Пептиды.

Изображение
  2.9.2 Иммуномодуляторы. Пептиды . ©® С помощью молекулярного синтеза созданы вещества, аналогичные вырабатываемым организмом; например, так называемые тимические пептиды — аналогичные тем, которые получаются в результате работы тимуса — вилочковой железы. Эти препараты получены искусственным путем, с помощью молекулярно-синтетических технологий. 1 Пептиды Тема эта на самом деле очень широкая, сами пептиды делятся на несколько групп, и образуются в нашем организме, чаще всего, из белков, сначала синтезируется молекула белка, это механизмы синтеза в рибосомах, а затем эта молекула фрагментируется на небольшие кусочки, это и есть пептиды, в том числе пептидные гормоны гипофиза, резисный фактор гипоталамуса, это все синтезируется таким путем, а не изначально, хотя есть пептид – глутатион-трипептид, он синтезируется просто из аминокислот. Чаще всего процесс происходит именно так, как описано выше, молекула белка нарезается на фрагменты, специфическими ферментами, этот проце...

Иммунитет. Иммуномодуляторы.

Изображение
  2.9.1 Иммунитет. Иммуномодуляторы. ©® Иммунитет Рождение науки иммунологии связано с именем французского ученного Луи Пастера, который сформулировал общие принципы профилактики заразных (инфекционных) заболеваний, доказав на основе экспериментов, что эти заболевания вызывают микроорганизмы, и из ослабленных микроорганизмов можно получить вакцины, введение которых человеку предотвращает развитие заразных заболеваний. Иммунитет – снижение вероятности развития инфекционного заболевания после перенесенной ранее инфекции (или прививки). Это представление об иммунитете до сих пор преобладает у врачей и населения. На самом деле, иммунная система – это способ сохранения постоянства внутренней среды организма, посредством иммунных механизмов. Она генерирована по всем органам и тканям, т.е. эта система, инфильтрирующая во все органы и ткани организма, и ммунных клеток в организме человека больше, чем остальных клеток тканей и органов, к примеру, каждую клетку эпителия окружает о...

Карнитин.

Изображение
  2.8.9 Карнитин. ©® 1 Карнитин L-карнитин (происходит от лат. carnes — мясо, плоть) – вещество, схожее с группой витаминов В. Технически не является аминокислотой, но люди часто причисляют его именно к аминокислотам. Будучи синтезированным в организме из двух аминокислот (лизина и метионина), играет важную роль в организме. Для обозначения этого вещества используют сразу несколько названий: L-карнитин, карнитин и левокарнитин. Внешний вид. L-карнитин схож с сахаром, такой же белый кристаллический порошок без запаха. Хорошо растворим в воде. Важность для человека. Карнитин играет критическую роль в энергетическом обмене. Карнитин связывает жирную кислоту в цитозольной части клетки, и жирная кислота, связанная с карнитином проходит через мембрану клетки, переноситься специальным переносчиком, и если карнитина нет или не хватает, то жирные кислоты не могут быть использованы, ни мышечной тканью, ни сердечной мышцей. Как только жирная кислота перешла в мито...