Сообщения

Сообщения за Апрель, 2021

Курсы и лекции по нутрициологии

Фосфолипиды. Лецитин.

Изображение
  2.11.1 Фосфолипиды. Лецитин . ©® Артлайф Беларусь 1 Фосфолипиды (фосфоглицериды) - это сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов глицерина или сфингозина с высшими жирными кислотами и фосфорной кислотой. В состав фосфолипидов входят также азотсодержащие соединения: холин, этаноламин или серин. Липидам принадлежит главная роль в образовании мембран клеток. Основная часть липидов в мембранах представлена фосфолипидами, гликолипидами и холестерином. В зависимости от того, какой многоатомный спирт участвует в образовании фосфолипида (глицерин или сфингозин), последние делят на 2 группы: глицерофосфолипиды и сфинго-фосфолипиды, а вообще, в зависимости от входящего в их состав многоатомного спирта принято делить фосфолипиды на три группы: глицерофосфолипиды  (глицерофосфатиды) — содержат остаток глицерина фосфатидилхолин (лецитин) фосфатидилэтаноламин (кефалин) фосфатидилсерин кардиолипин плазмалоген (этаноламиновый плазмологен) фосфосфинголипиды  — содержат оста

Гиалуроновая кислота

Изображение
  12. Гиалуроновая кислота ©®Артлайф Беларусь Гиалуроновая кислота. Хочется сразу подчеркнуть, это не панацея, тем более как моно продукт. Немаловажно, что гиалуроновая кислота имеет разные формы применения. В 1934 году ученые Джон Палмер и Карл Мейер впервые выделили особое вещество из стекловидного тела бычьего глаза и назвали его «гиалуроновая кислота», соединив слова «гиалос» (от греч. hyalos — стекловидный) и «уроновая кислота». Позже открытие обзавелось псевдонимами: гиалуронан, гиалуронат натрия, ГК. Интересно, что это вовсе не кислота в привычном понимании, как салициловая или гликолевая, которые отшелушивают мертвые клеток кожи. Гиалуроновая кислота этого не делает. Это разновидность полисахаридов, входящая в состав соединительных тканей и внеклеточных структур организма. В частности, коже и волосам она добавляет мягкости и эластичности. Уникальность этого вязкого, желеобразного вещества в том, что одна его молекула притягивает и удерживает 1000 молекул воды, обеспечивая

Долихолы. Полипренолы. Часть 2

Изображение
  2.11.2 Долихолы. Полипренолы . ©® Артлайф Беларусь   4 Как работаю полипренолы? При различных острых и хронических заболеваниях, на фоне повышенных нагрузок, стрессорных и техногенных воздействий на организм человека происходит повреждение мембран, что сопровождается потерей долихолов, в результате чего нарушается функциональность клеток, тканей и органов. Эти молекулярно-деструктивные процессы являются одной из главных причин возникновения многих патологий. Полипренолы пихты сибирской являются аналогами транспортного липида человека долихола – строительного материала для поврежденных клеток. Структуральное сходство долихолов и полипренолов позволяет применять полипренолы для профилактики и лечения различных патологий. Полипренолы могут заменить долихолы в организме человека, не вызывая отторжения и аллергических реакций. В организме человека долихолы сконцентрированы в поджелудочной железе, мозге, сердце, почках, печени, селезенке и других тканях. Они располагаются вну