Пищевые вещества. Белки. ЧАСТЬ I.


Пищевые вещества. Белки. ЧАСТЬ I.
1.Белок (международное название – протеин) является пищевым компонентом по которому определяется благосостояние страны, потому что белок абсолютно не заменимый компонент нашего питания. Если углеводы можно заменить, и дефицита углеводов никогда не бывает, на сегодняшний день мы получаем с пищей легко растворимых углеводов в 60 раз больше нормы, со всеми вытекающими негативными последствиями. Жиры тоже в достатке в современном рационе, и они могут синтезироваться нашим организмом даже из уксусной кислоты, которая образовывается из углеводов, поэтому углеводы, с точки зрения избыточного веса, и представляют большую опасность. Заметьте, что при откорме животных для большего веса, их откармливают не жирами, а именно углеводами. Вот поэтому – самый страшный враг модельного бизнеса, сдобная булочка. Что-же касается белка, то он имеет минимальное энергетическое значение.

Цикл лекций «Нутрициология для каждого»

https://www.youtube.com/watch?v=MDF0Q4bwxK4
Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 
По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.

А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК
Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье

©®Артлайф Беларусь

Пищевые вещества. Жиры – как энергоносители. Часть II.


Пищевые вещества. Жиры – как энергоносители. Часть II.

7.Хиломикрон – это микро капелька вновь образованного жира, в которой 90% новый жир, немного пищевого холестерина, она окружена моно слоем лецитина, и в эту систему встроены белки – апопротеины. Эта структура гидратирована водой и поэтому способна длительно, достаточно долгое, но не бесконечное время, находиться в взвешенном состоянии в циркулирующей крови. Все остальные компоненты, которые образуются из холестерина будут рассматриваться в отдельной лекции. Хиломикроны определяются лабораторными исследованиями, и к примеру, если взять кровь из вены у человека которые недавно принимал пищу, и отделить плазму крови от остальных элементов крови, то плазма будет мутная, за счёт хиломикронов. А если взять кровь на анализ через четыре часа после еды, то плазма крови будет прозрачной, а не мутной, потому что хиломикроны захватываются клетками органов потребителей. Жировой тканью, лактирующей молочной железой у кормящих…, хиломикроны являющиеся по существу переносчиками жира, захватываются из крови. Этот жир, который приносится хиломикронами в клетки, расщепляется внутриклеточными ферментами класса липаз, и из этого жира в клетках образуется отдельно глицерин и три жирных кислоты. Вот так происходит расщепление жира в клетке, в кишечнике образуются только две, крайние, жирные кислоты и глицерин содержащий одну, среднюю, жирную кислоту. Хиломикроны, естественным путем, должны быть удалены из крови вовремя, и если этого не происходит по ряду причин, например – генетическим, то эти жиры начинаю откладываться вместе с холестерином на стенках сосудов, и происходят атеросклеротические изменения. 

Цикл лекций «Нутрициология для каждого»
https://www.youtube.com/watch?v=MDF0Q4bwxK4
Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 
По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.

А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК
Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье


©®Артлайф Беларусь

Пищевые вещества. Жиры – как энергоносители. Часть I.


 Пищевые вещества. Жиры – как энергоносители. Часть I.
1.Рассмотрим второй продукт питания, куда более энергетически богатый – жиры. Здесь вопросов значительно больше, жиры очень многообразны, и Вы это знаете по быту. Сливочное масло, подсолнечное масло, сало, жиры… чем они отличаются и как устроена молекула жира. Мы должны понимать, как жир распадается, на что и где, и для чего он служит. Банальное представление, что жир нужен для производства энергии и для создания механико-демпферной зоны, отложение жира в различных частях тела, которое оказывает буферное механическое действие…, это важно, пока жира нормальное количество, но к сожалению наш организм устроен так, что способен накапливать практически бесконечное количество жира. Ожирение - это патологический процесс, а вот процесс отложения, запасания жира, процесс абсолютно физиологический, запрограммированный. Это попытка организма, через свою геномную систему, застраховать себе от отсутствия пищи. 

Цикл лекций «Нутрициология для каждого»
https://www.youtube.com/watch?v=MDF0Q4bwxK4
Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 
По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.

А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК
Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье


©®Артлайф Беларусь

Пищевые вещества. Углеводы. Часть II.


Введение в общую микронутриентологию.
Пищевые вещества. Углеводы. Часть II.

12.Как активируется глюкоза в цитоплазме, чтобы стать активной и начать использоваться в самых различных аспектах? Глюкоза взаимодействует с АТФ (Аденозинтрифосфорная кислота), это универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах, в частности для образования ферментов, имеющий большое значение в обмене энергии и веществ в организмах. Более подробно про АТФ рассмотрим в лекции по энергообеспечению нашего организма.
Глюкоза + АТФ/Mg= Гл-6-фосфат
Глюкоза взаимодействует с молекулой АТФ в обязательном порядке в присутствии макроэлемента магния, при работе фермента гексокиназа, и в результате получается активированная глюкоза – Глюкоза-6-фосфат. Вот это процесс, который запускает все процессы превращения глюкозы, как ее сжигание – энергообразование, так и процессы образования других веществ, того-же гликогена. Это пусковая реакция, с нее все и начинается, и еще раз подчеркну, что обязателен магний и достаточное количество энергоносителя (АТФ)

Цикл лекций «Нутрициология для каждого»

Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 
По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.

А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК
Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье

©®Артлайф Беларусь

Введение в общую микронутриентологию. Пищевые вещества. Углеводы.


Пищевые вещества. Углеводы. Часть I.
1.Первый вопрос который мы с вами рассмотрим в нашем курсе - Биохимические процессы превращение продуктов в базовые компоненты питания, и в первую очередь жиров, белков, углеводов.
2.Начнем с обмена углеводов, и сразу определимся, что говорим мы только о тех углеводах, которые являются пищевыми и используются в питании.
Углеводный обмен – совокупность процессов преобразования и использования углеводов.
Углеводы — наиболее широко распространенные пищевые вещества. Содержание их в пище в среднем доходит до 70 %, они представляют собой главный источник энергии. По своему строению углеводы делятся на моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза), дисахариды (свекловичный сахар, лактоза), полисахариды (крахмал, гликоген, клетчатка).
Наиболее полно усваиваются организмом моносахариды. Сахар и крахмал усваиваются несколько медленнее. Клетчатка практически не усваивается организмом, но играет положительную роль в пищеварении, способствуя перистальтике кишечника.
Основное количество углеводов поступает в организм в виде полисахаридов растительной пищи. После гидролиза и всасывания углеводы используются для удовлетворения энергетических потребностей. В среднем за сутки человек принимает 400— 500 г углеводов, из которых 350—400 г составляет крахмал, 50— 100 г моно- и дисахариды. Избыток углеводов депонируется в виде жира.

Цикл лекций «Нутрициология для каждого»

Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 
По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.

А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК
Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье

©®Артлайф Беларусь

Правильное питание – Залог здоровья.



Правильное питание – Залог здоровья.
©®Артлайф Беларусь

Сегодня, говоря о здоровье, мы не можем не говорить о питании человека, потому что питание является тем важным фактором, который «творит нашу жизнь».  Эта истина давно известна, еще Гиппократ говорил: «Пусть пища твоя станет лекарством твоим, а лекарство твое - пищей твоей".
Питание имеет решающее значение для здоровья человека, причем пища считается наиболее важным фактором окружающей среды, влияющим на продолжительность жизни. Мы живем в век динамичных изменений. И на примере одного поколения можно проследить тенденцию к изменению культуры питания, и ее влияние на качество и продолжительность жизни.  Правильное (здоровое) питание является неотъемлемой частью здорового образа жизни, основные правила которого должны закладываться с самого детства и придерживаться которых необходимо в течение всей жизни.

2 К сожалению, в нашей стране растет количество людей, имеющих избыток массы тела и страдающих ожирением.
Эта проблема наиболее актуальна в отношении детей и молодежи, т.к. от лишнего веса и ожирения страдают почти 30% населения.

Цикл лекций «Нутрициология для каждого»

Для желающих понимать действия микронутриентов, поступающих с пищей, как с обычным питанием, так и в виде высокотехнологических биологически активных комплексов, и применять в повседневной жизни принципы правильно сбалансированного питания, не диет, или отказ от любимых продуктов, а правильно сбалансировать свое питание, для профилактики здоровья, как своего, так и своих близких. 
По ходу лекций Вы узнаете о действии витаминов, минералов, и других многоструктурных элементов в нашем питании, их действия на наш организм, и как с помощью обычного питания, профилактировать свое здоровье.

А так же, для желающих заняться профилактикой здоровья окружающих, мы приготовили ПОДАРОК
Курсы дополнительного образования "Нутрициолог": https://artlifebel.blogspot.com/p/blog-page_14.html

#артлайфбеларусь
#артлайф
#нутрициология
#правильноепитание
#здоровье

©®Артлайф Беларусь

ВАЖНОЕ

ВНИМАНИЕ!!! Подлинность продукции Арт Лайф

Внимание!  Подлинность продукции  ООО «Артлайф» Россия, г. Томск. Единственным, официально юридически зарегистрированным в Рес...