Сообщения

Сообщения за Апрель, 2020

Минералы. Молибден.

Изображение
13.7.Минералы. Молибден. ©® 23 Молибден Об этом элементе очень мало говорят, в основном обращают внимание на стандартные и привычные элементы, кальций, магний, железо, йод, в настоящее время принято много рассуждать о селене, молибден имеет не меньшее значение, просто о нем, как и о некоторых других, намного меньше говорят и заостряют внимание. Среднесуточная потребность 150-500 мкг. Медики до настоящего времени так и не сошлись во мнении по поводу того, какое же количество молибдена необходимо получать человеку для обеспечения суточной нормы. Одни называют цифру 75-250 мкг в сутки, другие цифру несколько больше – 300-400 мкг в сутки. Но эта цифра еще варьируется в зависимости от возраста и веса. В любом случае, какие бы цифры не озвучивали врачи, человек при обычном сбалансированном питании получает 50-100 мкг в сутки этого макроэлемента, обеспечивая, таким образом, необходимый минимум. Молибден поступает в организм с пищей и довольно хорошо всасывается слизистой желудка и стенками тонко…

Минералы. Марганец.

Изображение
13.6.Минералы. Марганец. ©® 20 Марганец Суточная доза макроэлемента зависит от возраста и образа жизни. Самой простой формулой вычисления дозировки считают прием 0,2-0,3 мг на 1 кг массы тела человека. Так, для взрослого человека потребуется около 2,5-5 мг, младенцам необходимо принимать 1 мг, а детям до 15 лет – 2 мг. Пограничной дозой считают употребление 11 мг в сутки. От нормы могут откланяться такие категории людей, как женщины во время беременности или кормления грудью, спортсмены, люди, страдающие сахарным диабетом, нервными расстройствами, шизофренией. Не способствуют усвоению марганца, а точнее даже сказать, препятствует этому процессу злоупотребление фаст-фудом, сердечно-сосудистые нарушения, недостаток цинка, животного белка и аскорбиновой кислоты. В организме используется двухзарядный марганец. Это важно, потому что марганец бывает разной зарядности, взять туже марганцовку или как правильно говорить – перманганат марганца, там марганец имеет другой заряд, другую степень окислен…

Минералы. Медь.

Изображение
13.5.Минералы. Медь. ©® 17 Медь Среднесуточная потребность 1,5 – 2 мг. Речь конечно идет о хелатной форме меди, а не о медном купоросе, возможно применение сульфатов меди в комплексах с другими нутриентами, и комплекс содержащий медь должен быть с любой аминокислотой, к примеру цистеин. Медь довольно токсичный элемент и с цинком они антагонисты, хотя и используются оба минерала в некоторых биохимических реакциях организма, поэтому, кстати, и дозы меди значительно ниже доз цинка. Потребность возрастает при беременности и в период лактации до 3 мг в сутки. Также увеличить дозы необходимо спортсменам и людям, чья деятельность связана с физическими нагрузками, людям преклонного возраста. Как ни странно, «напарниками по несчастью» являются те, кто злоупотребляет алкоголем и никотином. Еще увеличенные дозы потребуются при сниженном иммунитете, стрессовых состояниях, воспалительных процессах, гастрите, атеросклерозе, циррозе печени и анемии. Действие макроэлемента крайне важно в организме челов…

Минералы. Йод. Часть I.

Изображение
13.4.Минералы. Йод. Часть I. ©® 14 Йод Среднесуточная потребность 150 мкг Действие макроэлемента жизненно важно для живого организма. Йод поступает в кровь человека с продуктами питания и практически все количество усваивается в тонком кишечнике, откуда он проникает в кровь и щитовидную железу. Также возможно поступление некоторого количества с вдыхаемым воздухом и через кожные покровы. Еще за тысячи лет до научного открытия элемента люди научились правильно ним пользоваться. Вот несколько фактов из истории: - уже 5 тысяч лет назад в Китае излечивали зоб с помощью морских водорослей, а позже были описаны рецепты лечения вытяжками из щитовидных желез животных (оленей и свиней); - примерно в те же времена шумеры искали в прибрежных северных районах волшебную траву, описание которой было утеряно, а позже появились сведения о лечении зоба ламинарией или морской капустой, причем это делалось на государственном уровне; - около 3000 лет назад те же китайцы обнаружили, что болезнь чаще появляется в р…

Минералы. Селен. Часть I

Изображение
13.2.Минералы. Селен. Часть I ©® 7.Селен. Дефицит селена в России, особенно северо-западные регионы, страны Скандинавии, Прибалтики и в Беларуси, является тотальным и составляет около 80%, а если брать регионы к юго-востоку России, Забайкалье, Китай, то там ситуация еще хуже, и распространено заболевание, названное от названия Китайской провинции Кешан, болезнь Кешана, возникавшее при полном отсутствии усеваемого селена. Геологически его много почве, но он в основном находиться в неусвояемом для растений виде, и поэтому дефицит селена для вышеназванных стран – национальная проблема. И прежде всего, надо определиться к свойствам селена и его дозам, потому как он в принципе относиться к токсическим элементам, и в свое время было масса вопросов, связанных с применением препаратов селена, так к примеру, один из крупнейших специалистов в области питания и фармакологии, профессор А.Н. Кудрин, еще в далекие 70-е годы прошлого года выступал с предложением в ЦК КПССС, о том, что население необход…

Минералы. Железо. Часть I.

Изображение
13.1.Минералы. Железо. Часть I. ©® 1.Частенько заболевания возникают в следствии отсутствия в питании какого-либо витамина или минерала, и если это не сильно запущенный случай, переросший уже не только в хроническую форму, а и передавшийся по наследству, что увы, в настоящее время, в связи с обедненностью нашего питания и происходит, то простого обогащения своего питания витаминами и минералами, хватает для решения этого вопроса. По сути, можно и наследственные заболевания, как минимум их сезонную активность, профилактировать с помощью обогащения питания биологически активными комплексами, и я надеюсь, что изучая витамины и микроэлементы, Вы уже поняли это, и сейчас мы переходим к изучению макроэлементов. Изучая витамины и микроэлементы, Вы поняли, что вопрос очень сложный, и один какой-либо, даже самый чудо элемент, не может решить все вопросы, обычно это комбинированное действие нескольких веществ, и это объясняется тем, что в обмене каждого минерала, к примеру, участвует огромное кол…